Maitotuotteet
Air Liquidella on kokemusta kaasujen käytöstä meijeriprosesseissa, kuten juustonvalmistuksessa ja juustopakkauksissa. Hiilidioksidia käytetään jäähdyttämiseen, happamuuden säätöön ja pakkaamiseen. Juustoraasteen pakkaamisessa käytetään yleensä hiilidioksidin ja typen seosta, koska nämä molemmat kaasut ehkäisevät homeen muodostumista ja juuston paakkuuntumista. ALIGAL™-ratkaisun homeen muodostumista ehkäisevät ominaisuudet takaavat tuotteille pidemmän säilyvyyden.